肥胖作为全球高发的慢性代谢性疾病，其核心病理机制与线粒体功能障碍、氧化应激、铁死亡及慢性炎症密切相关。辅酶Q10（CoQ10）作为线粒体电子传递链关键成分及脂溶性抗氧化剂，在肥胖管理中展现出多维度潜在...
2025-08-27
果实采后易因水分流失、氧化损伤及病原微生物侵染导致品质劣变，造成巨大经济损失。草莓等浆果类果实因果皮薄、水分含量高，采后保鲜难度更高。近年来，谷胱甘肽（GSH）作为一种天然抗氧化剂，在果实采后保鲜中的...
2025-08-25
肌肽作为由β-丙氨酸和L-组氨酸合成的天然二肽，凭借多重生物活性与良好的安全性，在食品工业中展现出广阔应用前景，可从功能性食品开发、食品品质改良、特定人群食品定制三大方向展开。功能性食品在功能性食品开...
2025-08-22
β-烟酰胺单核苷酸（NMN）作为烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD⁺）的关键前体，因在细胞能量代谢和衰老调控中的核心作用，近年来逐渐成为化妆品领域的研究热点。其通过转化为NAD⁺激活长寿蛋白（SIRT）家族...
2025-08-20
α-硫辛酸（ALA）是一种兼具脂溶性和水溶性的天然抗氧化剂，其氧化形式（ALA）与还原形式（二氢硫辛酸，DHLA）构成的 redox 系统，使其具备“抗氧化剂的抗氧化剂”之称。这种独特特性源于其既能直...
2025-08-18
近年，随着吡咯喹啉醌（PQQ）获得美国FDA-GRAS、欧盟及中国新食品原料许可，PQQ已迅速从实验室走向功能食品与膳食补充剂市场。认知与脑健康 两项随机双盲试验显示，PQQ有助于改善前额叶皮层血流...
2025-08-15
在全球范围内，心理健康问题正日益凸显。世界卫生组织的数据显示，每8人中就有1人受此困扰，而新冠疫情后，抑郁和焦虑的患病率更是分别上升了28%和26%，且对女性和年轻人的影响更为显著。传统治疗手段存在一...
2025-08-13
胞磷胆碱（胞苷5-二磷酸胆碱）是一种内源性核苷酸，作为磷脂酰胆碱合成的关键中间产物，是构成人体细胞膜的主要磷脂成分，在维护大脑健康中发挥着重要作用。作为广泛使用的膳食补充剂成分，其对认知功能和行为的益...
2025-08-11
在对抗肝炎的"战役"中，除了抗病毒治疗，人体自身的抗氧化防御系统扮演着关键角色，其中还原型谷胱甘肽（GSH）作为肝脏的核心保护因子，正逐渐成为研究焦点。 谷胱甘肽是一种由谷氨酸、半...
2025-07-28
烟酰胺单核苷酸（NMN）作为NAD⁺合成的直接前体，近年来因其抗衰老潜力成为化妆品领域的焦点。然而，其皮肤渗透效率及稳定性始终是应用瓶颈。2025年发表的一项研究，通过人工膜模型（Strat-M）系统...
2025-07-25
NAD⁺（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸） 是细胞代谢中不可或缺的小分子，参与能量代谢、DNA修复、表观遗传调控等关键过程。NAD⁺水平随年龄增长而下降，与多种衰老相关疾病有关。补充NAD⁺或其前体被认为可延缓...
2025-07-23
谷胱甘肽（GSH）作为一种广泛存在于生物体内的活性三肽，在水产养殖中展现出多维度的积极作用。近年来研究表明，其通过调节抗氧化系统、代谢通路及免疫功能，有效改善养殖鱼类的生长性能与健康状态，为高效绿色水...
2025-07-21
皮肤屏障是抵御外界刺激、锁住水分的第一道防线，一旦受损，干燥、敏感、炎症等问题接踵而至。近年来，吡咯喹啉醌二钠盐（PQQ）正在护肤领域崭露头角。一项研究中，通过细胞、斑马鱼与人体三重模型，系统论证了 ...
2025-07-17
胞磷胆碱作为一种天然存在的化合物，是磷脂酰胆碱合成的关键中间产物，也是细胞膜的重要组成成分，其在神经系统健康领域展现出广泛的多效性应用，尤其在认知功能维护和神经功能改善方面备受关注。改善认知与情绪在阿...
2025-07-15
腺苷作为一种天然存在的核苷，因其在皮肤健康和毛发生长中的潜在益处，逐渐成为化妆品领域关注的焦点。近年来的研究表明，腺苷在抗衰老和防脱发方面具有显著的应用潜力，为化妆品行业带来了新的发展机遇。抗衰老在抗...
2025-07-11
