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关注肝脏健康,了解谷胱甘肽

2025-07-28 14:26:53 古特生物

在对抗肝炎的"战役"中,除了抗病毒治疗,人体自身的抗氧化防御系统扮演着关键角色,其中还原型谷胱甘肽(GSH)作为肝脏的核心保护因子,正逐渐成为研究焦点。 


谷胱甘肽是一种由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽,是哺乳动物细胞中含量最丰富的非蛋白巯基化合物。还原型谷胱甘肽(GSH)和氧化型谷胱甘肽(GSSG)的平衡(正常比值>10:1)是维持细胞 redox 状态的"晴雨表"——比值下降意味着氧化应激加剧,可能导致蛋白质、DNA和脂质氧化损伤。


肝脏是谷胱甘肽的"主要生产基地"和"输出中心"。它的合成依赖谷氨酸-半胱氨酸连接酶和谷胱甘肽合成酶,而降解则由γ-谷氨酰环转移酶等调控。


作为强效抗氧化剂,谷胱甘肽的核心功能体现在:

•直接清除活性氧(ROS):中和超氧阴离子(O₂⁻)、过氧化氢(H₂O₂)等自由基,避免肝细胞氧化损伤。

•作为酶的"辅助因子":为谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)、谷胱甘肽还原酶(GR)等抗氧化酶提供底物,参与脂质过氧化物(LOOH)的降解。

•解毒功能:通过谷胱甘肽-S-转移酶(GST)与毒素、药物代谢产物结合,促进其排出体外。 

•维持 redox 平衡:GSSG可在GR和NADPH作用下还原为GSH,形成循环以稳定细胞内氧化-抗氧化平衡。


作为强效抗氧化剂,谷胱甘肽的核心功能体现在


病毒性肝炎(如甲肝HAV、乙肝HBV、丙肝HCV、戊肝HEV)的核心病理机制之一是氧化应激失衡。病毒感染会诱导肝细胞产生大量ROS,同时抑制抗氧化系统,导致GSH水平下降、GSSG升高,最终引发肝细胞坏死、炎症和纤维化。


还原型谷胱甘肽在此过程中通过多重机制保护肝脏:

对抗氧化应激,减少肝细胞损伤

在HBV感染中,研究发现慢性乙肝患者的红细胞和血浆GSH水平显著降低,而GSSG水平升高,GPx等酶活性下降——这种 redox 失衡会促进HBV capsid组装,加速病毒复制。补充GSH可通过恢复GSH/GSSG比值,抑制ROS介导的肝细胞损伤,降低转氨酶(ALT、AST)水平。


调节免疫反应,增强抗病毒防御

谷胱甘肽是免疫细胞功能的"调节剂"。在病毒感染中,它通过影响T细胞分化(Th1/Th2平衡)增强免疫应答:高浓度GSH可促进抗原呈递细胞分泌IL-12,偏向Th1型反应(增强细胞免疫,产生IFN-γ等抗病毒细胞因子);反之,GSH耗竭会导致Th2型反应占优,不利于病毒清除。 


在世界肝炎日到来之际,理解谷胱甘肽与肝脏健康的关系,不仅为肝炎治疗提供了新靶点,更提醒我们:保护肝脏的"抗氧化防线"与抗病毒治疗同等重要。


通过合理补充谷胱甘肽、减少氧化应激诱因(如酒精、药物滥用),我们或许能在对抗肝炎的道路上迈出更坚实的一步。 


正如研究所示,谷胱甘肽作为肝脏的"天然守护者",无疑为病毒性肝炎的防治提供了重要助力——这正是世界肝炎日传递的核心信息:关注肝脏健康,从了解每一个保护因子开始。

参考文献:

[1] Wróblewska J, Wróblewski M, Hołyńska-Iwan I, et al. The role of glutathione in selected viral diseases[J]. Antioxidants, 2023, 12(7): 1325.

[2] Wei Q, Zhao J. Therapeutic effects of reduced glutathione on liver function, fibrosis, and HBV DNA clearance in chronic hepatitis B patients[J]. BMC gastroenterology, 2025, 25(1): 68.


*特别说明 - 本文仅作资讯科普用途,不能代替医生的治疗诊断和建议,不应被视为对所涉医疗产品的推荐或功效证明。涉及疾病诊断、治疗、康复相关的,请务必前往专业医疗机构就诊,寻求专业意见。

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