谷胱甘肽的潜力

皮肤以及头发和眼睛的颜色是由不同水平和类型的黑色素决定的。黑色素不仅负责皮肤的外观，还在人体皮肤中发挥重要的光保护作用，抵御有害的紫外线辐射 (UVR) 。

UVR 诱导黑素细胞中黑色素的产生会产生活性氧 (ROS)，从而导致 DNA 氧化损伤。ROS 的形成和氧化损伤和/或损伤的修复会产生刺激黑素生成的重要信号。细胞抗氧化系统，例如谷胱甘肽 (GSH) 系统，具有减少氧化应激的功能。因此，抗氧化防御系统通过抑制活性氧并防止氧化应激、过度黑色素生成和光损伤皮肤，在维持黑色素细胞最佳氧化还原平衡方面发挥着至关重要的作用。

谷胱甘肽和黑色素生成研究表明，GSH 不仅可以作为抗氧化剂清除自由基，而且还参与褐黑素的形成。GSH 参与黑素生成是由两种不同的机制介导的。首先，GSH与酪氨酸酶活性位点之间的直接相互作用，导致当GSH浓度低于3mM时酪氨酸酶活性被激活，而在较高GSH浓度时酪氨酸酶活性被抑制。其次，GSH 硫醇基团与多巴醌反应，导致形成巯基-多巴缀合物，并最终形成含硫色素，即褐黑素而不是真黑素。因此，GSH作为一种具有抗黑色素生成特性的抗氧化剂，最近成为评估其作为皮肤美白剂适用性的关注焦点。

实验中与安慰剂组相比，每天口服 500 毫克 GSH 持续 4 周的人，口服 GSH 可使肤色变浅 。同样，Handog 及其同事报告称，连续 8 周每天服用含 GSH 含片（500 毫克）的所有受试者中，暴露在阳光下和防晒皮肤区域的黑色素指数均显着降低。

多个研究支持谷胱甘肽作为皮肤美白剂的潜力，然而，谷胱甘肽美白皮肤或治疗色素沉着过度的长期功效和安全性仍需要继续研究。

参考文献：

Lu Y, Tonissen KF, Di Trapani G. Modulating skin colour: role of the thioredoxin and glutathione systems in regulating melanogenesis. Biosci Rep. 2021 May 28;41(5):BSR20210427. doi: 10.1042/BSR20210427. PMID: 33871027; PMCID: PMC8112849.

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